Gelati e Granite

È nella top 20 dei migliori gelatai d’Italia. Ma, soprattutto, il Caffè Adamo è meta irrinunciabile a Modica per chi voglia farsi prendere per la gola e scoprire quanta dolcezza possa nascondersi in una città. I gelati, dai più sorprendenti ai classici; le granite, dai gusti tipici a quelli più raffinati: sono questi i capitoli su cui il pastrychef Antonello ha costruito, da un decennio, il suo racconto culinario, fatto di sperimentazione quotidiana sulle antiche ricette della tradizione, in un sublime connubio di arte e semplicità. Per offrire al visitatore un punto di vista gustoso, genuino ed etico per conoscere al meglio il Sud Est e la sua grande tradizione dolciaria. Invitato spesso a prestare la sua esperienza in workshop, show cooking e corsi di formazione in giro per l’Italia, Antonello Adamo ha scelto di accogliere nel suo laboratorio i visitatori di Fair Sud per farli diventare gelatai, guidandoli nella realizzazione del gelato artigianale o della tradizionale granita modicana, secondo un preciso rituale che va dalla scelta delle materie prime, alla preparazione e alla presentazione finale.

Perché a casa Adamo il rapporto quotidiano con la clientela si trasforma in vera amicizia: sincera e duratura. Perché non c’è modo migliore di assaporare un territorio se non lavorando i suoi prodotti e assaggiando le sue prelibatezze. Quelle dolci, soprattutto: capaci di regalare un sorriso, rinfrescare le idee e mettere di buon umore.

Ulteriori informazioni

LABORATORIO

Durata: circa 4 ore

I visitatori diventeranno “gelatai” e potranno realizzare il gelato artigianale o la squisita granita seguendo tutte le fasi che vanno dalla preparazione alla presentazione finale. Si avrà modo di vedere le materie prime, conoscere i processi di produzione ed i segreti del maestro gelataio.

Ed alla fine potranno gustare il loro gelato!

ATETNIZONE: massimo 6 persone coinvolte attivamente.

Sarete ricontattati entro 3 giorni lavorativi per la verifica della disponibilità.


Sommario:

COSA: laboratorio di gelati e granite artigianali

COME: gruppi da massimo 6 persone

QUANDO: tutti i giorni, previa disponibilità

IL PREZZO è RIFERITO ALL'INTERO GRUPPO


Costruzione del prezzo:

Costo Fornitore
70%
133.0€
Addiopizzo Travel
12%
22.8€
Fondo sviluppo locale
12%
22.8€
Comitato Addiopizzo
3%
5.7€
Fondo formazione
3%
5.7€
Totale
100%
190.0€
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